产品说明

     马铃薯浸粉：选用新鲜优质马铃薯为原料，经清洗、切片、脱淀粉处理、水浸提、粗滤精滤、低温浓缩、低温喷雾干燥工艺精制得到的浅黄色粉末。富含碳水化合物、多种维生素、氨基酸、生长刺激因子；可提供碳源、有机氮源，作为微生物培养基基础营养原料，适合真菌、酵母菌、部分细菌的培养与工业发酵生产。

     形态与理化特性：外观：淡黄色至棕褐色疏松粉末，无结块（优质品），有轻微马铃薯味，无异味；溶解性：易溶于常温水，水溶液澄清无沉淀；热稳定性：121℃高压蒸汽灭菌 20min 后，营养成分损失＜5%，不影响微生物利用；可用于多种真菌、酵母菌、食用菌液体 / 固体发酵，提供有机氮、碳源、生长因子。总氮（TN）含量占比≥6.0%，氨基氮（AN）占比≥1.5%。