产品说明

植物凝胶，Phytagel，结冷胶是同一种物质，均指CAS：71010-52-1的植物组培用凝固剂：Phytagel 是 Sigma-Aldrich（Merck）的注册商标商品名；通用化学名：结冷胶（Gellan Gum，也叫 Gelrite）；中文通用名：植物凝胶。植物凝胶是由鞘氨醇单胞菌（Sphingomonas elodea）通过纯种发酵产生的高分子量胞外多糖，其化学结构由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按特定比例组成的重复四糖单元构成。植物凝胶形成的凝胶具有无色、高透明、高韧性等突出优点，用量仅为琼脂的1/3至1/4，能有效克服传统琼脂在植物组织培养中的缺陷，是配制植物组织培养基和微生物培养基的理想凝固剂。植物凝胶有以下特点：

1.  凝胶化依赖单价或二价阳离子（其中二价阳离子如Ca²⁺、Mg²⁺效率更高），常规MS培养基中钙镁离子浓度足以支持凝固，一般 2-4g/L 就可以凝固，而琼脂不需要二价离子即可凝固；高钙培养基（如DKW含9.3 mM Ca²⁺或 Quoirin & Lepoivre 基础盐混合物）不推荐使用本产品，否则会产生柔软浑浊的凝胶，而低盐培养基（如½ MS）则需增加用量或额外补充钙镁盐。

2.  凝胶透明度极高、凝胶坚韧，便于观察植物根系、微生物菌落、微小污染；琼脂形成的凝胶透明度低，略带浑浊。

3.  用量远低于琼脂：植物组培使用植物凝胶浓度一般 1.5-5 g/L；琼脂一般 6-10 g/L。

4.  对 pH 敏感，pH＜5.5 凝固能力大幅下降，推荐培养基 pH5.5-6.5 之间。

5.  热稳定性好，高压灭菌稳定；批间差异小于天然海藻来源的琼脂。